鱼饼烧豆腐的正宗做法(豆腐泡炒鱼饼做法)

鱼饼烧豆腐的正宗做法(豆腐泡炒鱼饼做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:41:30

鱼饼烧豆腐的正宗做法

主料:

豆腐800克

鱼饼两块

辅料:

豆瓣酱适量

橄榄油适量

蒜少许

姜少许

葱花少许

盐适量

生粉适量

胡椒粉适量

做法步骤:

1.预先将食材处理好:豆腐与鱼饼、蒜、姜、葱都切粒。

2.慢火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜。

3.放入一大勺用豆瓣酱慢慢搅拌均匀。

4.炒出香味时倒入鱼饼粒,转大火。

5.再倒入豆腐粒。

6.翻炒均匀。

7.然后注入适量热水,盖上锅盖。

8.煮约五分钟,打开锅盖。

9.调入适量喜马拉雅盐与胡椒粉,勾生粉芡后即可熄火。

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