白菜焖面家常做法（素白菜焖面家常做法）

主料 白菜适量  五花肉适量 面条适量

辅料 料酒适量 盐适量 生抽二勺  老抽半勺 耗油一勺  鸡精适量 葱适量

步骤1 白菜切块洗净，

步骤2 准备面条，五花肉切片加料酒盐腌制片刻，

步骤3 热锅热油，五花肉炒出油脂，加葱姜蒜炒香，

步骤4

下入白菜大火炒软，加二勺生抽半勺老抽一勺耗油，倒入一碗水，加盐鸡精，大火烧开，盛出半碗汤汁，

步骤5 放上面条，烧上汤汁，扣盖小火焖八分钟，拌匀撒上葱花即可

1、首先，把小白菜去根洗净备用。

2、然后把蒜瓣切片，葱花切碎，西红柿切成块状。

3、在锅中放入适量花生油，待油温热，放入蒜瓣和葱花爆香。

4、放入西红柿翻炒一分钟，炒出西红柿汁，如果不喜欢吃酸的可以不放西红柿。

5、放入小白菜翻炒两分钟，放入盐、生抽，然后再放入适量的清水。

6、待锅中水煮沸后放入面条，稍微搅拌一下，以免粘锅。

7、待再次开锅后，放入两颗鸡蛋，快出锅时放点香油使面条更香，这样一道营养又简单的小白菜面条就做成了。