牛黄瓜条肉是哪里 大牛黄瓜和小牛黄瓜肉(牛里脊肉与牛黄瓜条的区别)

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首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 09:15:34

牛黄瓜条肉是哪里 大牛黄瓜和小牛黄瓜肉

黄瓜条牛肉是牛后臀部位。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉,大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大,主要由臀骨二头肌等肌肉组成;小黄瓜条特指位于臀部,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉

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