四川的苕菜是什么菜（四川野苕菜的营养价值及功效）

四川的苕菜，也就是我们这里说的红薯叶，红薯尖尖，所以称为苕菜，像我现在这个季节，五月份到六月份就可以吃红薯叶了也就是苕菜

四川的苕菜就是红薯叶尖尖，四川人把红薯也叫红苕，所以也叫苕菜。