白萝卜炒腊肉湖南做法(湖南萝卜炖腊肉家常做法)

白萝卜炒腊肉湖南做法(湖南萝卜炖腊肉家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 00:28:58

白萝卜炒腊肉湖南做法

白萝卜炒腊肉湖南的做法如下

备料:白萝卜200克,腊肉300克,辣椒100克。

做法

1、白萝卜切片肉和青椒切丝,肉丝用生抽料酒蚝油胡椒粉花椒油腌制二十分钟备用。

2、起锅烧油放萝卜翻炒,放生抽上色,放少许清水盖锅盖煮软,加盐调味起锅装盘。

3、另起锅烧油放肉丝炒熟,最好放点姜蒜末,放刚出锅的萝卜片和青椒翻炒至完全融合,清香四溢的萝卜炒肉就做好了,

白萝卜炒腊肉的湖南做法:

1、白萝卜切片,蒜苗切丁(只是辅料,不要太多哦~),腊肉切片备用

2、腊肉过水后,少许油翻炒一下(因为我加的腊肉比较肥,要先炒一下,不然会很油)盛出来。

3、加少许油,(如果你腊肉出了很多油可以直接用那里面的油)加入白萝卜,蒜苗,再加入盐,炒到有香味时,把腊肉加进来继续翻炒就可以出锅了。

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