黄牛肉炒洋葱做法（洋葱炒黄牛肉怎么炒才嫩滑好吃）

用料

黄牛肉 220克

洋葱 一个

淀粉 一勺

生抽 两勺

糖 1克

姜 片

盐 1克

耗油一点 

胡椒粉一点 

鸡精粉一点 

辣椒酱一点 

做法步骤

步骤 1

黄牛肉，洋葱洗干净切片

步骤 2

把切片后的牛肉倒入上述调料和花生 油一丁一起搅拌均匀腌制半小时

步骤 3

热锅翻炒腌制好牛肉至半熟起锅

步骤 4

热锅炒洋葱至八成熟倒入半熟牛肉一起炒一会即可！

食材：牛肉200克，洋葱半颗，青椒1个，红椒半个，姜1块，蒜3瓣

调味料：蚝油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，盐

步骤：

1. 牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3. 锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出