锅烧焦了要不要放冷水泡（锅烧焦了味道几天不散怎么办）

可以用冷水泡，锅烧糊了，先把火关了或把锅移放在旁降温。锅底糊了用冷水浸泡软后慢慢刮去焦糊物。不能硬铲，会把锅底搞坏的。清洗锅烧糊的方法:

1,在烧糊的锅底均匀地撒上一层盐然后把锅放在火上烧(火要开大)等锅里烧干后用锅铲铲一下就可以了这种方法即省时又省力.

2,用木炭来擦洗,使焦炭颗粒的相互摩擦，而且不损害表面金属氧化层,可能比较费时费力

3、自然降温，用布包着手，把锅移到别处，自然降温。

4、电扇吹吹，或者电吹风冷风档吹。

5、如果锅里没有油，不会着火，那就倒些水在锅里，立马降温。

不要马上用冷水泡，过一会待温度低一些再入水。

因为锅烧焦了后本身锅的温度很高，遇到冷水快速降温锅会变脆，减少使用寿命。