清炖公鸡的最正宗炖法（公鸡清炖怎么炖又嫩又烂不老不柴）

1.

首先准备一只公鸡，约800克如下图所示。

2.

接着再把公鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入公鸡800克，生盐20克，生姜五克，葱五克。

4.

接着把高压锅扣上盖子，炖30分钟即可。

5.

30分钟后直接盛出，再加入胡椒粉15克，清炖公鸡就做好了。