腊八蒜的正确做法（腊八蒜的正确做法简单的）

步骤1

大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜

步骤2

切去大蒜根部较硬的部分

步骤3

将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的

步骤4

加入一大勺白糖约12克左右

步骤5

加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。一次不要过量哦

主料

蒜适量

辅料

醋适量

做法

1. 准备好新鲜的大蒜.

2. 将大蒜剥去皮.

3. 将蒜瓣装进玻璃瓶子.

4. 灌上没拿满一瓶醋,将蒜末过.

5. 密封起来放在背光的阴凉处.

6. 过个一二十天就变绿了,过年正好就着饺子吃