如何做糖芋头(糖芋头最正宗的做法视频)

如何做糖芋头(糖芋头最正宗的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 15:13:33

如何做糖芋头

1. 用小刀把新鲜芋头刮净,如果有大的可以切小一点,刮好的芋头放入清水中备用;

2. 锅中放入芋头,倒入没过芋头的凉水,加入食用碱,烧开后转中小火,开盖继续煮十分钟;

3. 芋头遇到碱会变成漂亮的红色,捞出芋头,冲洗干净,凉一凉,此时芋头已经半熟了;

4. 晾凉后的芋头放回锅中,加入适量清水,红糖(糖的量按个人爱好的甜度自行添减),煮到筷子能轻松穿透芋头就行了;

5. 煮好后盛到碗里加一点桂花,就可以开吃了。

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