中秋节炸小果子的做法（炸小果子的做法大全家常菜）

食材：面粉200g 鸡蛋2个 菜籽油3勺 芝麻2勺白砂糖6勺 牛奶60ml

步骤：

1用鲜奶和面，放入油，芝麻，鸡蛋。

2用擀面杖幹好后，切成长条，再一条条切成菱形。

3油烧熟后，关火，等温度降下来再放入面果果。

4如果不想让吸油太多，火可大点，炸至金黄即可。

5稍黄，起锅。

6馍框里放入白纸，这样纸可吸油，不会粘的满框都是油。

原料：面粉500g、鸡蛋3个、糖粉100g、白砂糖50g、油3勺。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、鸡蛋打散

第3步、加入面粉，糖粉揉成光滑的面团

第4步、上面撒上干面粉擀开，厚度约3毫米左右

第5步、切成长片，中间撒上干面粉叠起来

第6步、切成宽度约5毫米的条，并撒上干面粉抖开来

第7步、用筛子筛去多余的面粉

第8步、锅里放油烧热，放入面条，用筷子抖开来，不要炸糊了

第9步、炸到微微泛黄捞起来沥油

第10步、稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下

第11步、油锅里的油倒掉，放入白砂糖，倒入一点点清水，小火熬糖浆

第12步、当糖浆熬成大泡泡状态

第13步、倒入果子快速拌匀，这个时候把火调小

第14步、一直翻到有糖霜出现

第15步、关火盛出即可