花生炒咸鱼的做法（咸鱼焖花生详细做法）

原料

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咸鱼 (3条)

姜 50克

蒜 60克

线椒 1根

干辣椒 5个

花椒 少量

花生油 适量

生抽 2汤勺

1/将咸鱼泡软，然后切成段。

2/在准备一些调料：蒜、姜片、线椒、干辣椒、花椒。

3/锅加较多的花生油，先将姜和蒜炸一下。

4/然后放入咸鱼，煎5分钟左右。

5/然后放入干辣椒、花椒、线椒，拌匀，再剪5分钟。

6/最后加2汤勺生抽，炒匀，煎多5分钟就可以了。

7/美味又好吃的花生炒咸鱼的做法完成开吃了。

1.备料咸鱼，花生米。

2.锅里加少许油，将用清水洗控好的花生米下锅。

3.炒至花生米脆香备用。

4.另起锅，加少许油，将咸鱼肉下锅炒至干香，再出锅备用。

5.锅里加少许的油，将花椒辣椒下锅小火焙香。

6.再加入葱花炒于出味。

7.再将炒好的咸鱼下锅。

8.同时也将炒好的花生米下锅。

9.最后加不许的蒸钱豉油及香醋提一下味即可。

10.这样子一份超配粥的家常菜就完成了。