全麦芝士棒做法（芝士棒的做法教程不需要酵母）

用料

低筋面粉 250 克

芝士粉 250 克

帕马森干酪 190 克

全蛋 1 个

胡椒粉 适量

红椒粉 适量

做法步骤

1、将芝士粉、低筋面粉混合均匀，加入帕马森干酪，用手掌温度揉碎，和粉类一起混合成面团状，包上保鲜膜后冷冻。面团用开酥机擀薄，切成大块状。

2、表面刷上蛋液。

3、撒上红椒粉。

4、切成小块后入炉以上下火170℃ /150℃烤20 分钟左右即可。

1· 所有的材料混合

2· 揉成光滑面团，不需要出膜

3· 面团发酵至２倍大

4· 面团排气后，先擀开成方片

5· 叠起

6· 反复叠三次，再切条，搓细

7· 大概为直径0.5厘米，长度10厘米的圆柱条

8· 摆到烤盘上；交错两排，不要粘到一起

9· couss co2701烤箱160度，中层，10—15分钟，视芝士棒大小而定，表面金黄色即可