懒面皮做法（不洗面的凉皮制作方法）

1.

锅中放入1000毫升的水，用大火煮至冒烟。

2.

接着放入面粉500克，如下图所示。

3.

然后再用筷子搅拌成面絮状。

4.

再用手和成光滑的面团，如下图所示。

5.

接着再把面团分成均匀大小的小剂子。

6.

直接擀成圆饼，如下图所示。

7.

然后把圆饼15克放入到蒸锅当中。

8.

扣上锅盖，小火蒸五分钟即可。

9.

五分钟以后直接取出，切成长条，如下图所示。

10.

然后把500克的面皮放入到碗中，加入辣椒油15克，陈醋五毫升，生抽五毫升，食用盐五克，鸡精五克。

11.

混合调拌均匀即可，成品图。