原料:土鸡半只,蜜枣适量
步骤:
1、土鸡洗净剁块,蜜枣洗净。
2、锅内下水放鸡块煮5分钟捞出放紫砂锅内加水。
3、姜去皮洗净切片放入锅中开火炖汤炖一半时把蜜枣放进去一起炖。
4、炖至鸡肉烂关火加盐调味即可。
蜜枣芋笋雪耳粟米汤,主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克,辅料:陈皮5克,调料:姜3克,盐3克,
做法:陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;竹笋去皮洗净,切厚件;雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成