所需食材：
- 花菜 适量
- 广东酱 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 将花菜洗净，掰成小块，焯水至熟烫状，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 倒入广东酱，加入适量盐、鸡精和料酒，煮至酱汁浓稠。
4. 将焯水后的花菜块放入烤盘中，倒入煮好的广东酱，搅拌均匀。
5. 在烤盘中撒上葱花，淋上适量食用油，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
广东酱焗花菜是一道美味可口的家常菜。以下是制作广东酱焗花菜的详细步骤：
所需材料：
1. 花菜：500 克
2. 蒜头：适量
3. 葱：适量
4. 五花肉：100 克
5. 广东酱：2 汤匙
6. 生抽：1 汤匙
7. 老抽：适量
8. 盐：适量
9. 白糖：适量
10. 食用油：适量
步骤：
1. 将花菜洗净，切成小块，备用。
2. 蒜头剁成蒜蓉，葱切碎，备用。
3. 五花肉切成薄片，备用。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后放入五花肉片，煎至两面微黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜蓉和葱花，炒出香味。
6. 加入花菜，翻炒均匀，使其充分吸收油脂。
7. 加入煎好的五花肉片，继续翻炒，使花菜和五花肉充分混合。
8. 加入广东酱、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
9. 加入适量水，将花菜焖煮至熟软，但不要煮烂。
10. 最后，收汁至适中浓度，出锅即可。
广东酱焗花菜做好了！你可以根据自己的口味调整食材和调料，祝你做出美味的广东酱焗花菜。
