普通烤鸭腌制配方（家庭烤鸭的腌料详细配方）

步骤/方式1

1、各材料，鸭只买鸭腿，因为好操作，要是炉子够大，用整只鸭也行，姜切丝，蒜切碎，小葱切段

步骤/方式2

2、把鸭腿清洗好，滤干水分，把调味料（除蜂蜜外），全放在鸭腿上

步骤/方式3

3、姜丝，蒜碎，小葱段也与腌料一起放入，把鸭腿全只涂抹均匀

步骤/方式4

4、鸭腿放冰箱腌上3小时以上，取出回温

步骤/方式5

5、取烤盘，把腌鸭腿的配料放上，并淋点油

步骤/方式6

6、把鸭腿连汁 一起放在配料上，在鸭腿上涂上油，就完成腌制了

步骤/方式1

备料：鸭子，调料：蜂蜜、姜末、老抽、八角、葱花、料酒、花椒粉、食盐

步骤/方式2

锅中烧水，把鸭子和调料放到锅中，烧开关火腌制40分钟

步骤/方式3

把鸭子捞出，涂抹蜂蜜和油

步骤/方式4

将鸭子放入烤箱，210度50分钟

步骤/方式5

完成