千页豆腐鮮汤的做法（千页豆腐汤简单的做法）

1.准备好千叶豆腐和粉丝。

2.将千叶豆腐切块，放入清水里焯熟，捞出沥干水分。粉丝提前泡软。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入其他食材煸炒。

4.放入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、糖等调料，大火煮开后下粉丝IE转小火熬煮约10分钟，最后喷上香油即可。

用料:

老豆腐 一块

粉丝 一把

盐 约6克

水 大碗一碗半

葱 适量

姜 三四片

香菜 一两根

油 适量

千叶豆腐粉丝汤的做法步骤:

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

葱姜，香菜切好

步骤 3

锅里放油，油热后放豆腐，可煎可不煎，煎了更香，如果是正宗老豆腐不用煎也好吃

步骤 4

稍微煎一下豆腐，放入葱姜

步骤 5

爆香葱姜后放水，一碗半水是两个人的量

步骤 6

粉丝一把放入锅中，不用等水开

步骤 7

粉丝煮熟，豆腐汤也有些奶白色，放盐调味

步骤 8

最后盛入碗中，放香菜