鲤鱼炖千层豆腐的家常做法（东北炖鲤鱼豆腐的家常做法）

主料：

鲤鱼1条、豆腐1块

辅料：

盐适量、白糖适量、甜辣酱适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量

做法与步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 鲤鱼清洗干净打花刀。

3. 起锅烧油下入调料炒香。

4. 放适量甜辣酱炒出红油。

5. 放鱼，加盐，鸡精，白糖，料酒，生抽。

6. 加水煮开加豆腐。

7. 盖上盖子小火炖20分钟。

8. 放香菜完成