山楂方酥做法（山楂方酥正宗制作做法）

将山楂洗净去核，然后加水和白糖一起熬煮至煮烂，捞起放料理机打至山楂泥并晾凉，面团擀成皮，放入山楂泥，包好并压成方块，放入烤箱烤熟即可。

山楂方酥是一道美味可口的传统中式点心，以下是一种常见的山楂方酥的做法：

材料：

300克山楂果泥

100克白糖

150克低筋面粉

50克玉米淀粉

适量食用油

步骤：

1、准备一个大碗，将山楂果泥和白糖倒入碗中，搅拌均匀，让白糖完全融化在山楂果泥里。

2、逐渐加入低筋面粉，同时搅拌，直到面团呈现出柔软的状态，不黏手即可。

3、将面团放在清洁的案板上，揉成光滑的球状。

4、将揉好的面团分成若干小份，每小份按扁成长方形。

5、取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。

6、将面团小块放入锅中，用中小火慢慢煎炸，两面煎至金黄色即可。

7、炸好的山楂方酥取出沥油待凉，即可食用。

温馨提示：

可以根据个人喜好在山楂果泥中添加适量的蜂蜜或柠檬汁，增加口感和风味。

煎炸的时间和火候可以根据个人口感来掌握，喜欢酥脆口感的可以稍微多煎一会儿。

希望以上的做法能够帮到你，祝你成功制作出美味的山楂方酥！