在家怎么做牛排好吃（在家怎样做牛排最好吃教程）

1.

食材:牛里脊肉一片.

2.

准备的牛肉最好薄一点,煎的时候比较容易掌握火候,用刀背把牛排打软,用刀背剁不会把牛排剁断,剁软的牛排煎完以后口感特别嫩,也会比较入味儿.

3.

挤上一点柠檬水,柠檬可以去腥,少量,多了牛排

在家做牛排好吃的方法



1.牛肉用松肉锤锤松



2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时



3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始



4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟



5.翻面再煎，即可将牛肉取出



6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片



7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀



8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。