青椒切块快速方法（青椒切丝的最快方法）

方法/步骤

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1、挑选辣椒

做菜用辣椒为了方便使用，要挑选比较规整的辣椒。

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2、去辣椒头

辣椒里面都种子，可以在清洗的过成中用手把辣椒把去除掉。

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3、滚刀切辣椒

切辣椒块时，可以滚着辣椒切，这样辣椒块比较均匀，俗称滚刀切。

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4、片切

把辣椒从中间一刀分成两块，在顺着切成辣椒块。

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5、清洗辣椒

辣椒在切块之前一定要清洗干净，切块后清洗容易辣到自己。

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6、切好的辣椒放到盆里保存好，以待炒菜时用。

青椒是荤素菜不可缺的主要酸菜，所以怎么切对初学者来说也是一门学问

原料

青椒 (一个)

方法1/青椒洗净去跟

方法2/刀背向下将青椒横刀切成两瓣，小心切到手哦

方法3/去籽,将里面的白籽掏出去掉就可以，不然菜样拌出来不好看

方法4/斜刀切成条状斜的角度越大越细长，想短就稍微横刀切下，