鹰嘴芒果为什么是酸的（鹰嘴芒果怎么判断熟了）

1、鹰嘴芒果本身带有的酸味。新鲜没有成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用。

2、鹰嘴芒果变质发酸。如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，有害健康。

正常的鹰嘴芒不是酸的，相反，它是甜的。所以如果有人说因变量是酸的的话，那么可能那个人买到的是坏的。其实鹰嘴芒也就是芒果的一种种类，它的口感和芒果的口感应该是一致的。