以下是炸糯米圆子的做法:
所需材料:
- 糯米粉250克
- 开水适量
- 红豆馅或绿豆馅适量
- 炸油适量
步骤:
1. 将糯米粉放到一个容器中,加入适量的开水搅拌均匀,直到成为一个光滑的面团。
2. 取出一个适量的面团搓成一个球形,然后将其压扁成一个薄圆片。将适量的红豆馅(或绿豆馅)放在薄圆片中间,然后将面团包裹住馅料,搓成一个球状。
3. 将糯米团放在锅中的沸水中煮熟,直到它们浮起来并变得透明为止。捞出来放在冷水中浸泡一下。
4. 将滤干的糯米团放在炸锅中炸至金黄色即可。注意火力不要太大,以免糯米糊了。
炸糯米圆子的口感独特,吃起来QQ的,外层香脆,内部松软糯甜,是一道受欢迎的小吃。
做法如下:1糯米五百克2猪肉二百克3鸡蛋一个
首先把糯米蒸熟,然后把猪肉饺馅用糯米包上裹上鸡蛋液放入锅中炸至金黄即可。