不可以，因为新鲜的桂花有很多不容易吸收的成份，有的还有毒，所以都是加工后泡水喝，一般是炒制成茶叶类的形态饮用。
新鲜的桂花不可以直接泡水喝，新鲜的桂花会有一些生涩的苦味，需要经过晾晒干了以后才可以泡水喝，晾干的桂花泡水喝，会有甘甜的味道
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