餐饮如何快速做豆浆（早餐店做豆浆怎样最简单）

餐饮如何做豆浆？

我来回答:选择东北大豆，第一天晚上泡上黄豆，用凉水就可以，泡制时间保持六个小时以上，必须让黄豆充分的吸收水分，这样才能最大化出豆浆率，一斤黄豆八斤水做出来的豆浆正好。

如果是想要快速的做出豆浆，那就用温水泡泡吧，用现在的九阳豆浆机一斤黄豆四斤水就可以，打出来的黄豆味道甘醇浓郁，齿唇留香！

如果是想要更快的速度做出豆浆，那就直接干黄豆用破壁机来粉碎吧，加上开水一斤黄豆十五进水的比例就可以，这样打出来的豆浆可以直接售卖的，原汁原味2元一杯，大街上都有卖。

我是开包子店的，说说我自己的做法吧！

1.用水浸泡豆子，到市场上买豆浆专用黄豆，按你销量所需选择浸泡豆子的量。浸泡4-6小时。

2.豆子泡好用高压锅煮熟.把泡好的豆子清洗一遍.放入高压锅煮.上气响6-10分钟关火。

3.豆子煮好后磨豆浆.2.2升的豆浆机杯桶装750毫升豆子，加120克白糖，加开水到1250毫升为宜，加太多会有泡泡，打开豆浆机磨2-3分钟。

4.打包豆浆，市场上有纸质的豆浆杯和，塑料杯。我自己用的是塑料杯，型号360，打一壶豆浆可以倒13杯，另外封口机封口。到这一步豆浆算是大功告成了