1,准备芝麻叶,粉条,嫩豆腐,葱,姜 ,干辣椒,花椒, 八角, 桂皮,十三香,盐,面粉。
2,芝麻叶泡开沥水切段,粉条泡开,豆腐切丁,切葱花、姜丝、辣椒段备用。
3,锅中油烧七成调小火,放花椒、八角、桂皮榨出香味,榨好后捞出大料;放葱姜辣椒,翻炒至葱微微泛黄,倒入芝麻叶翻炒2分钟。
4,加入粉条翻炒1分钟,稍加一点水或放一勺生抽,锅里加水滚开后, 放入豆腐,适量十三香。
5,搅小半碗面糊倒入锅内,会粘稠一点, 盖锅盖开大火煮熟,出锅放盐即可。
1,准备芝麻叶,粉条,嫩豆腐,葱,姜 ,干辣椒,花椒, 八角, 桂皮,十三香,盐,面粉。
2,芝麻叶泡开沥水切段,粉条泡开,豆腐切丁,切葱花、姜丝、辣椒段备用。
3,锅中油烧七成调小火,放花椒、八角、桂皮榨出香味,榨好后捞出大料;放葱姜辣椒,翻炒至葱微微泛黄,倒入芝麻叶翻炒2分钟。
4,加入粉条翻炒1分钟,稍加一点水或放一勺生抽,锅里加水滚开后, 放入豆腐,适量十三香。
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