芝麻豆腐汤家常做法(豆腐芝麻汤的做法大全家常)

芝麻豆腐汤家常做法(豆腐芝麻汤的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 09:33:04

芝麻豆腐汤家常做法

材料准备(2-3人份):小银鱼 50克、海带 30克、豆腐脑 400克、香菇 3个、

大葱 少许、芝麻分 3大勺、蒜末 1大勺、生抽 1大勺、

盐 少许

做法:

1.首先要熬出小银鱼高汤,清水放入小银鱼、海带少许 开始熬煮。熬煮15分钟左右就可以了。然后加入 1勺料酒,关火备用。

2.准备豆腐脑备用。

3.香菇切成片备用。

4.大葱切成葱花备用。

5.准备芝麻粉备用。

6.拿出备用的银鱼高汤,加入蒜末重新开始煮。

7.加入香菇片。

8.等煮沸后,加入生抽一勺。

9.再加入芝麻粉 1勺。

10.煮2分钟,汤色慢慢就煮出来了。

11.加入豆腐脑。最好是一勺一勺,块状形态加入。

12.再煮1分钟,用盐调味,再加入葱花,这道《芝麻豆腐脑汤》就做好了。最后我撒了点小辣椒作为点缀。

干芝麻叶20克,放在盆中倒入热水泡发。



2、小葱切成葱粒,生姜先切成姜片,再切成姜丝。



3、把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。



4、芝麻叶和豆腐炖在一块,喝起来味道更香淳。做法还简单,炖上一小锅够一家人喝了。

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