PH值为3.87，小于七，杨梅的酸性的PH值为3.87，小于七，远高于其他酸性物质，包括柠檬酸，苹果酸等等，这些酸性物质可以使杨梅的PH值降低
杨梅pH=2.5,小于7,呈酸性
B、菠萝pH=5.1,小于7,呈酸性; C、柿子pH=8.5,大于7,呈碱性; D、苹果pH=4.1,小于7,呈酸性; 呈酸性的物质中,杨梅的pH最小,故酸性最强, 故选A.
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