1木耳用温水提前泡发，中间换两次水，洗去脏东西。
2大红皮萝卜切成条状
3锅里烧开水放入萝卜，
4待稍微凉一会儿用一块布攥出水
5放入搅碎器搅碎
6不喜欢太碎的可以少打一会儿。
7木耳也放入打碎
8三个鸡蛋打入碗中，放入三分之一小勺的盐
9锅内放油，油热后倒入鸡蛋，用筷子迅速搅散，这样鸡蛋块比较小。
10盛入碗中备用
11另倒油，放入切好的葱花抢锅
12倒入刚才备好的木耳和红皮萝卜，翻炒均匀，加入盐，调料
13倒入鸡蛋，翻炒均匀
14放入鸡精
15成品，装盘
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