新的铸铁锅为了防止以后炒菜扒锅 在使用之前应该怎样处理(新买的铸铁锅怎么处理才能使用)

新的铸铁锅为了防止以后炒菜扒锅 在使用之前应该怎样处理(新买的铸铁锅怎么处理才能使用)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:17:40

新的铸铁锅为了防止以后炒菜扒锅 在使用之前应该怎样处理

一、新的铸铁锅可以使用一块肥膘肉和一把小葱让膘肉渗出油脂,让新铁锅有一个吃油过程,有利于润锅,达到铁锅不粘锅底和扒锅效果,另外小葱有利于去除新铁锅的异味。

二、新的铸铁锅防止扒锅方法

工具:肥膘肉一块、小葱一把、厨房纸巾

步骤:

1、准备一块肥膘肉和一把小葱。

2、把肥膘肉猪皮朝上放在锅里,小葱也放在锅里。

3、开小火,用铲子压着肥膘肉和小葱来回在锅里擦拭,使肥膘肉遇热分泌出油脂,锅内壁每一处都均匀的擦到。

4、大概擦拭10~15分钟,直到肥膘肉的油脂榨干,小葱发黑。

5、将肥膘肉和小葱去掉,用厨房纸巾把锅里残留的杂质擦干净。

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