做牛奶小方时椰蓉可以用糖代替吗（椰蓉牛奶小方可以用小麦淀粉做吗）

椰蓉和糖在牛奶小方中的作用是不同的。椰蓉为牛奶小方提供了丰富的口感和椰子的香气，而糖则提供了甜味。虽然糖可以用来代替椰蓉，但是两者的口感和味道会有所不同。如果您想要制作出口感更加丰富的牛奶小方，建议使用椰蓉。如果您更喜欢甜味浓郁的牛奶小方，那么可以使用糖来代替椰蓉。总之，您可以根据自己的口味和喜好来选择使用椰蓉或糖。

可以的，只不过口感略有差别。