玉上凉粉做法(凉粉菜谱大全家常做法)

玉上凉粉做法(凉粉菜谱大全家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 22:47:43

玉上凉粉做法

用料

玉米淀粉 1杯

清水 适量

花生

辣椒油

生抽

玉米粉自制凉粉的做法

1

取一杯淀粉,加少量水冲搅匀成淀粉糊

2

锅烧烫后加水烧开(锅烧烫后加水易清洗粘锅的糊糊),将淀粉糊缓慢的倒入锅中,边倒边搅拌

3

加热的同时搅拌,直至变为透明

4

将烧好的面糊放到盘内(盆内可抹点油容易 脱离),刮平,放冰箱冷藏至凝固

5

将盛凉粉的盘子倒扣,切条或者块

6

辣椒油烧烫放入盐、花生、生姜等佐料淋在凉粉上

7

根据口味添加生抽或香醋

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