传说儒家创始人孔子，在银杏树下设立讲坛，为弟子们传道授业、释疑解惑，位于孔庙之中的“杏坛”因而成为学校、讲台的雅称。正是应验了那句古语：水生木，木生林，林生万物。
佛教在汉朝传入我国，到唐朝之所以大兴，是作了“到什么山头唱什么歌”的适应性改造。摄取儒、道思想，形成了中国化的佛教宗派，以儒家的仁、义、礼、智、信五常配佛家的不杀生、不邪谣、不饮酒、不妄语。甚至将印度的菩提树换成了儒家的银杏树，几乎每个寺院的门前、院中都要广植银杏。宁波普陀山普济寺门前的数棵合抱粗的银杏让人艳羡不已，峄山青檀寺内的合欢银杏以及派生出的小和尚故事，让人啧啧称奇。相传为孔子亲手栽植，年龄高达二千五百多岁，孔孟之乡最古老的银杏树，小山似的巍然屹立于泗水县泗张镇的安山寺中。
泗河源头泉林风景区那棵千年的雄性银杏树，便是原泉林寺门前的守护神。
泗水泉林位于中国山东省泗水县黄山镇境内，是山东省著名的景区之一。泗水泉林内有数千棵银杏树，据说其中一棵银杏树具有千年历史，这些银杏树也是泗水泉林的一大特色。
传说中，泗水泉林的银杏树是由诸葛亮所种。在三国时期，诸葛亮率军北伐，途经泗水县，看到这里的自然环境非常优美，便在此停留下来种下了一批银杏树。据传说，在银杏芽吐紫之时，诸葛亮便已准备离开泗水县继续北伐，留下这些银杏树，让它们在泗水泉林扎根生长。银杏树在当地被视为神树，人们将其视为名贵的灵药，特别是老树更是被视为不可多得的宝贵资源。
除了银杏树的传说之外，泗水泉林还有许多古老的传说和历史故事，是一个值得游览、探访的景点。
