一般饼干能放10~15天。
自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10~15天，如果保存时添加干燥剂则可保存一个月。饼干是以谷类粉（豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其它原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，具有较长的保存时间。
自己烤的和食品店烤的饼干没什么太大的区别 一般在常温下 普通饼干的保质期是7-15天 而一些机制饼干保质期相对较长三个月到半年不等
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