用蛋白能做什么菜（煮熟的蛋白能做成什么菜）

1.雪衣豆沙 原料：鸡蛋白3只，面粉+粟米粉10克，豆馅若干，白糖 做法： 1.蛋白打硬性泡沫

2.将面粉及粟米粉加入蛋白中

3.豆沙馅放入蛋白中，在油中炸，注意油温不要太高，小火，不要把蛋白炸成黄色

4.在炸好的蛋白豆沙上洒上白糖 雪衣豆沙，很美的名字，蛋白就象白雪一样，加上粉粉的砂糖，好象天空正落下片片雪花。而雪花中心那一点豆沙，又给人意外的惊喜。入口软滑香甜~