吉林市乌拉满族火锅哪个正宗（吉林市最正宗的乌拉满族火锅）

凤吉园贾家火锅店

凤吉园贾家火锅店始创于清光绪年间至今已130余年，创始人贾福，曾被召唤进京，到清宫御膳房料理传授乌拉满族技术。

凤吉园贾家锅子有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此，“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的代表，作为第四代传人，现“凤吉园贾家馆子”总经理——贾成明，被列为代表性传承人受到国家保护，属于省级非文化物质遗产，是最正宗的乌拉火锅。