喜旺叉烧肉做法（喜旺烧肉的做法大全）

主料:猪里脊肉500克，叉烧酱三大勺

调料:葱适量，姜适量，蒜蓉酱半勺，蜂蜜一勺。

做法:

1、肉洗净，切成大块用牙签戳些洞方便入味，保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱，蒜蓉酱，蜂蜜调匀。

2将调料全部混合腌制里脊肉，叉烧酱的量得没过肉为准。

3、腌制的时间至少是24小时，一般腌30个小时左右，每7、8个小时翻动一次。

4、提前取出回暖，放烤架上稍微风干，烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。

5、取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟。

6、烤好切片装盘。