步骤/方式1
位置
选择建造的位置需选择的地势高、干燥、地下水位低、土壤保水性能好,结构紧密不宜倒塌的地方。
步骤/方式2
样式
地窖形状以三角瓶式最普遍。
步骤/方式3
尺寸
窖盖可用3-5cm石板或水泥板,窖深为1.95-2.21m,窖底直径2.31-2.64m,窖底有0.33-0.4m陡壁用于存放。
步骤/方式4
窖群
为便于管理可采用群窖方式,在一块较平整的土地上每隔3-5m挖一个窖,形成窖群。
步骤/方式5
窖土
进窖前清除被病菌污染的表土,填补清洁的土,视土壤干湿程度灌清水后上盖板。
步骤/方式6
消毒
进窖前半个月用乐果和多菌灵喷窖杀虫杀菌。
步骤/方式7
注意
因窖内湿度大,温度稳定,空气相对静止,且含少量二氧化碳,比较适用于冬季气温较低的地区。