低筋面粉38克，牛奶40克，砂糖40克，奶粉15克，淡奶油35克，淀粉4克，鸡蛋2个，金奇香咸蛋黄4个，牛奶20克，砂糖22.5克，椰浆7.5克，三花淡奶60克，玉米淀粉2克，吉士粉3克，金奇香咸蛋黄2个黄油97.5克，三花淡奶18.5克，砂糖37.5克，低筋面粉195克，全蛋液16.5克，吉士粉14克，蜂蜜适量
1. 咸蛋黄蒸熟，压碎备用。先来做流心馅，将淀粉与椰浆混合，搅拌均匀。牛奶与吉士粉混合均匀。
2. 小火加热三花淡奶与砂糖，搅拌 加入混合好的淀粉浆搅匀。加入吉士粉浆搅匀。加入咸蛋黄碎,小火加热，慢慢搅匀。
3.用裱花袋挤进模具，流心馅需冷冻过夜。接下来制作奶黄馅部分，将2个鸡蛋、砂糖搅匀。 加入牛奶、淡奶油搅匀。 加入玉米淀粉、低筋面粉、奶粉，混合均匀。
4. 面糊加入咸蛋黄碎、黄油，小火炒至固体状。. 黄油打发至蓬松，加入全蛋液、三花淡奶搅拌均匀。 加入低筋面粉、砂糖、吉士粉继续搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜静置1个小时。
5. 奶黄馅料分成30克1个，包裹住冷冻好的流心馅，收口搓圆。饼皮平均分成25克，包进馅料，收口搓圆。用月饼模具压出形状，放入冷冻3个小时。
6. 烤前取出喷点水，放入预热好的烤箱，200度烤6分钟。取出涂上蛋液，再烤5分钟。最后涂上蜂蜜水，烤六分钟
