家庭版冰糖葫芦做法（家庭简易版冰糖葫芦的做法）

食材

山楂300克，水100克，冰糖300克

制作步骤

1.准备山楂300克，用清水清洗干净，沥干水分，放入盆中

2.锅中加水100克，加入冰糖300克，小火将冰糖熬化，熬出糖浆

3.这是糖会冒大泡泡，这是水汽蒸发的表现，又名鱼眼泡，，此时已到挂霜状态

4.然后到小黄泡，此时已到拔丝状态，可以做拔丝苹果，拔丝香蕉

5.然后到金色的大泡，这时下入山楂，均匀的裹上糖汁，3秒后出锅

6.这样冰糖葫芦就做好了，山楂非常的酸，冰糖特别的脆，做法超级简单

材料：

红薯粉500克，白糖200克，玉米淀粉50克，植物油50克。

做法：

1.将红薯粉和玉米淀粉放入一个干净的容器中，加入适量的温水搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的红薯粉和玉米淀粉的混合物放入一个平底锅中，加入适量的植物油，中火加热，拌炒至熟。

3.将拌炒好的红薯粉糊倒入一个容器中，然后倒入白糖，搅拌均匀，直至糖溶解。

4.将搅拌均匀的红薯糊倒入模具中，然后放入冰箱冷藏，至少冷藏2个小时，取出模具，拆模即可。