梅干菜烤饼怎么做（梅干菜烤饼自己在家怎么弄）

梅干菜烤饼是一道美食，制作方法如下：首先，将梅干菜洗净切碎，放入碗中，加入适量盐拌匀腌制10分钟；

然后，将面粉加入适量水，揉成面团；将梅干菜馅分成小球，将面团擀成薄饼，包入梅干菜馅，捏紧收口；

最后，将烤盘涂上油，将饼放入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱180度烤制15-20分钟即可。这样做出的梅干菜烤饼，外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳。