因为在印度，用手吃饭已经成为了一种很受欢迎的方式，这源于印度文化和宗教传统。
1. 传统文化背景：在印度文化中，餐桌上的食物被视为一种神圣的礼物，要以敬虔的态度来食用。手作为身体肢体之一，在印度教中也被视为一种神圣的器官，可传递能量和感知经验。因此，用手吃饭是一种非常自然的、直观的体验，在印度文化中得到广泛接受。
2. 健康方面：在印度，用手抓饭的方式可以帮助控制饮食节奏，尤其是对于那些想要减肥的人群。此外，许多印度人认为用手吃饭可以增加食物的味道，更有香气和口感。
3. 环境方面：在印度的很多地方，餐桌、餐具等餐具设施不是很完善，用手吃饭反而更加方便，减少了用具和带动经济的成本。
虽然用手吃饭在印度非常普遍，但在一些正式场合和高档餐厅里招待外宾时还是会提供餐具。
1、用右手抓饭是光荣的
很多印度人认为，食物是神赐予人类的礼物，用手吃饭是对神的尊重，而且一定要用右手。在印度人看来，右手是洁净的，是可以触摸神的，而左手是脏污的，日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候，可以发现，他们都是用右手来吃饭，如果有用左手的，那一定会被谴责。
2、印度食物多是糊状的
印度的食物不像中国讲究色香味俱全，日常生活中，印度的食物都被做成糊状，所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配，或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细，吃起来很干，加上糊状的配菜一起吃，才会觉得美味，用手抓更加方便一些。
