牛肉炖猪排骨家常做法（猪排骨与牛肉一起炖怎么炖）

先把牛肉，猪排骨洗干净剁块，用凉水泡10分钟。捞出来用开水襙一遍。

锅里加油烧六层热。放葱段，鲜姜片翻炒出香味。

下牛肉，猪排骨翻炒出香味，加老抽，添汤，加盐，盖盖至炖熟。

（还有少许汤时翻操出锅）

牛肉和猪排骨可以一起炖，但需要注意一些问题。牛肉和猪排骨性质不同，炖的时间和火候也不同，所以在炖的时候需要掌握好烹饪技巧。

一般来说，可以先将牛肉和猪排骨分别焯水，去除血水和杂质，然后再放入同一个锅中炖煮。

可以根据个人口味加入一些调料，比如八角、桂皮、陈皮等，在火候和时间上也需要掌握好，这样才能确保炖出的牛肉和猪排骨鲜美可口，营养丰富。