如何炒做蚝油生菜（家常蚝油炒生菜的做法）

食材清单

蚝油 2勺 、 生菜 3棵 、 玉米淀粉 10克 、 蒜 3瓣 、 糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5

把生菜洗3次，洗干净后，放在一边准备，把蒜剁成蒜蓉。

步骤2/5

在锅里烧水，水沸腾后把生菜放进去焯水，直到生菜变成青绿色

步骤3/5

然后把生菜捞出，摆好在碟子里

步骤4/5

把准备好的蒜蓉用油爆香，放入两勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，还有适量的水，少量的盐调味

最后一步

把煮好的酱料淋在生菜上，酱料的味道会随着生菜渗透进去。

原料：

生菜500克

油适量

蚝油2大勺

蒜3瓣

白糖少许

做法：

1

准备食材

2

生菜洗净后沥水备用

3

蒜切片

4

烧开一锅水，将生菜入锅氽10秒钟，盛出放在盘中。

5

炒锅倒底油，放蒜片炒香

6

加人2勺蚝油

7

加2勺清水和少许白糖，煮开

8

将煮好的蚝油汁倒在氽好的生菜上即可