瓠子煎饼家常做法（瓠子饼的家常做法大全）

主料瓠子250g 辅料面粉适量鸡蛋1个食用油适量盐适量十三香适量 步骤1.瓠子1个，洗净备用。

2.将瓠子切丝备用。

3.或者用刨丝工具刨丝一样。

4.鸡蛋一个，放入碗中。

5.加入面粉、十三香、食盐拌匀备用。

6.煎锅放油，用筷子将拌好的瓠子挑入锅中。

7.等收底之后翻面，用锅铲压一下，使瓠子饼变薄，煎至两面金黄，即可出锅装盘食用。 

食材清单

瓠子一斤重左右 一个 、 盐 一勺 、 五香粉 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/4

瓠子切细丝，放盆里用盐杀杀水，放五香粉，加一点水，加两到三大勺面粉（盛汤的勺子），混匀

步骤2/4

平底锅加油，加适量粉糊摊平，中小火煎

步骤3/4

翻面，至熟即可出锅

最后一步

切片装盘