醋黄瓜怎么做(醋拌黄瓜最简单做法)

醋黄瓜怎么做(醋拌黄瓜最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 02:18:21

醋黄瓜怎么做

首先去菜市场挑选好的,漂亮的黄瓜,买回家洗干净,凉干水,在干净无油的菜板上熟练的切成片或小长条,切好放大碗中,起锅烧热一点热油,放入八角,白糖,姜蒜末,切细的辣椒,香醋,蚝油,适量的盐,生抽,倒入装黄瓜的大碗里搅拌好,腌制十分钟,酸甜开味的醋黄瓜就做好了,非常下饭。

黄瓜用盐搓洗,用小刷子刷洗干净。黄瓜表皮凹凸不平,不容易清洗,所以可以刷洗。

如果觉得刷洗麻烦,可以直接削去外皮。去掉头尾,将黄瓜切成条状。备好蒜末。

将黄瓜条装在碗里,加入盐腌制一会儿。

将腌出的水倒掉,加入蒜末和一勺生抽。

在加入少许白糖,三四勺子醋。

最后加入少许香油,拌匀装盘即可。喜欢辣子也可以拌入辣椒油

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