古人水稻如何去壳成大米(古代怎么把稻壳和稻米分离)

古人水稻如何去壳成大米(古代怎么把稻壳和稻米分离)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 16:48:31

古人水稻如何去壳成大米

古人对水稻的去壳过程主要包括以下步骤:

1. 摘穗收割:在水稻成熟后,古代人会使用手工或农具(如镰刀)将稻谷摘穗收割下来。

2. 晒晾:收割后的稻谷会经过晾晒,将稻谷放置在太阳下暴晒,以去除部分水分,并使稻谷更易脱粒。

3. 脱粒:脱粒是将稻谷与其外壳分离的过程。古代人可以采用以下方法进行脱粒:

   - 手工摔打:将晾晒的稻谷放置于竹子或木板上,使用棍棒等工具手工摔打,使稻谷外壳破裂,将米粒脱离。

   - 搏击机:古代制作了一种称为搏击机的工具,将稻谷装入搏击机中,通过机械的搏击将稻谷与外壳分离。

4. 过筛:经过脱粒后,使用筛子对米粒进行粗筛,将大米与残余的外壳和杂质分离。

5. 手工或机械研磨:将粗筛出的大米放入石磨或石臼中,通过手工或机械的研磨过程,使大米变成白色的米粉或白米。

需要注意的是,上述过程根据时代和地区的不同可能会有些许差异。古代人进行水稻去壳成大米的方法主要基于人力劳动和简单机械,与今天的大规模、自动化的粮食加工过程有所不同。

水稻变成大米需要3个步骤:

第一步是打谷:将水稻收割后,先把稻粒拍打下来,拍打时左右旋转,即可让其完美脱落。

第二步是晾晒:将拍打下来的稻粒放到阳光下进行晾晒,蒸发掉稻谷中多余的水分。

第三步是脱壳:通过石碾反复辗轧或者使用脱壳机,将稻粒外面的硬壳去掉,出来的及时我们平时买到的大米了

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