用生燕麦片怎么蒸馒头（生燕麦片蒸馒头的正确步骤）

生燕麦片制作馒头的做法步骤：

材料：

- 生燕麦片200克

- 面粉200克

- 酵母适量

- 清水适量

步骤：

1. 将生燕麦片和面粉混合均匀，加入适量的酵母和清水，揉成面团。

2. 把揉好的面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直至面团发酵到两倍大。

3. 发酵好的面团揉成长条状，分成小面团，每个小面团揉圆。

4. 将揉好的小面团放在蒸锅里，盖上盖子，用大火蒸15-20分钟即可。

5. 出锅后立即取出，用湿布盖住，防止表面变硬。

温馨提示：

- 生燕麦片比较容易吸水，所以在和面时尽量不要加太多水，避免面团过于粘稠。

- 面团发酵时需要放在温暖、通风的地方，可以在面团旁边放一杯热水，增加发酵速度。

- 蒸馒头的时间要根据馒头大小和蒸锅的大小适当调整。

用温开水把生麦片熬水泡一下然后和在面里就可以蒸出馒头来，弄出来的馒头特别好吃，有味道，还劲道，还有营养价值的，