蜂蜜西梅酱做法（西梅酱的做法怎样不坏）

这个量可以做两瓶。

用料

西梅

1公斤

柠檬

1个取汁

蜂蜜

50克

步骤 1

取1公斤多一点西梅洗净

步骤 2

去梗儿去核后1公斤

步骤 3

小美：30分钟120度速度1 用网锅代替盖子以免溅出，最后不用打磨直接装瓶 倒过来几分钟 再冷藏 一个月肯定没问题

非小美：入锅文火加一小杯水煮半个小时最后5分钟揭开盖子让水分蒸发掉到你喜欢的浓稠度 一路记得搅拌，如果喜欢很细腻的感觉就用料理机打一下

我个人喜欢有些许块状感觉的果酱，非常原汁原味。

步骤 4

酸酸甜甜

步骤 5

答案是：首先，把准备的水放到锅里面，把水烧热，再把准备的西梅放进去，一同煮成粘稠状后，再把蜂蜜或者白糖放进去，大概煮10分钟左右，即可倒入玻璃杯中冷却，冷却以后再将它放到冰箱中冷藏保存，吃的时候再把它取出来，做好的西梅果酱是非常具有特色的，清香味十足，而且做法是非常简单的，但是火候一定要控制好。